Caros amigos,
Como todos sabemos estamos perante uma crise de leite.
O leite de vaca vendido nos supermercados, não passa de mais um negócio como o das farmacias e das petroquimicas, e muito mal haveria para dizer do mesmo, se este não fosse um forum de politica.
Aqui vos vou deixar uma receita de como fazerem um excelente leite em casa, natural, anti alergico e muito nutritivo e o melhor a um custo de uns 20 centimos litro, como é um leite para ajudar o povo fica com o seguinte nome:
Leite de arroz à moda de D. Rosário:
1,5L de água preferencia de nascente
70 gramas de arroz integral preferencia glutinoso ( vende-se nas ervanárias e hipermercados).
12 amendoas de casca.
Colocar a água ao lume com o arroz e as amendoas descascadas. Quando começar a ferver, deixar a fervura em cachão 20 minutos. Triturar com a varinha mágica. Deixar ferver mais 10 minutos e voltar a triturar. ´
Passar num passador de rede e está pronto.
Para dar sabor pode usar cacau, baunilha ou canela e adoçar com açucar de cana integral.
Este leite dá para cozinhar como o leite normal, desde fazer bolos, puré de batata etc. Se o desejarem mais forte é só colocar 100gr de arroz para a mesma quantidade de água.
Início 
